О продукте
Редис — небольшой корнеплод с тонкой гладкой кожицей и хрустящей мякотью. В зависимости от сорта кожица бывает красной, розовой, белой или фиолетовой, а форма — округлой или удлинённой.
На кухне
У редиса свежий слабоострый вкус. Его обычно едят свежим: добавляют в салаты и холодные супы, подают к закускам и лёгким блюдам.
Сезонность по регионам
В атласе пока нет задокументированной региональной сезонности для этого продукта.
