О продукте
Брусника — дикая лесная ягода с ярко-красными плодами и выраженной кислинкой. Её собирают поздним летом и осенью в хвойных и смешанных лесах, когда ягоды созревают на низких вечнозелёных кустиках.
Сезон свежего урожая
Ориентировочный период местного сбора открытого грунта по регионам, уже описанным в атласе. Не про магазины, импорт или хранение.
Сводка по регионам атласа: 1 августа – 31 октября
Регионы с данными: Тверская областьЛенинградская областьРеспублика Карелия
Сравнение по регионам
| Регион | Сезон | Пик | Достоверность |
|---|---|---|---|
| Тверская область | 1 августа – 30 сентября | — | Приблизительная |
| Ленинградская область | 25 августа – 31 октября | — | Приблизительная |
| Республика Карелия | 21 августа – 31 октября | — | Приблизительная |
На кухне
Свежая брусника терпкая, поэтому её чаще перерабатывают: варят варенье и джемы, готовят морсы и соусы, перетирают с сахаром. В таких заготовках кислый вкус хорошо сохраняется.
Сезонность по регионам
Республика Карелия(RU-KR)
Сезон: Август – Октябрь; Начало сезона; В сезоне; Конец сезона Начало сезонаВ сезонеКонец сезона
- Сезон
- 21 августа – 31 октября
- Достоверность
- Приблизительная
Обоснование
Брусника. Приказ Минприроды Карелии № 1539 от 06.07.2026 (через СампоТВ / АиФ): массовая заготовка с 21 августа на юге и в центре, с 28 августа в арктических муниципалитетах. Старт 21 августа по югу; конец 31 октября редакционный (в приказе только старт). Ленинградские ЛХР и черника сюда не переносятся. Явный пик не задан: доступные источники не обосновывают более узкое окно без ложной точности.
Источники
Министерство природных ресурсов и экологии Республики Карелия
Официальное опубликование 10.07.2026, номер 1001202607100002, регистрация 07.07.2026 № 708. Текст приказа на портале — скан; конкретные календарные даты по видам в этом пакете взяты из одновременных перепечаток Минприроды (СампоТВ 360 и АиФ Карелия), а не из распознанного приложения.
Сроки заготовки ягод в Карелии 2026 (СампоТВ 360, 8 июля)
СампоТВ 360° / Минприроды Республики Карелия / КарНЦ РАН
8 июля 2026: даты по рекомендации Института леса и биологии КарНЦ РАН. Юг и центр: морошка с 11 июля, черника с 25 июля, брусника с 21 августа, клюква с 12 сентября. Арктика примерно на неделю позже. Это старт массовой заготовки, не конец сезона. Черника не переносится на каталожную голубику.
В Карелии назвали сроки заготовки ягод (АиФ Карелия, 8 июля 2026)
АиФ Карелия / Минприроды Республики Карелия / КарНЦ РАН
8 июля 2026, Петрозаводск: те же даты, что у СампоТВ, со ссылкой на Минприроды и КарНЦ РАН. Юг/центр: морошка 11 июля, черника 25 июля, брусника 21 августа, клюква 12 сентября; арктика +7 дней. Конца сезона нет.
Ленинградская область(RU-LEN)
Сезон: Август – Октябрь; Начало сезона; В сезоне; Конец сезона Начало сезонаВ сезонеКонец сезона
- Сезон
- 25 августа – 31 октября
- Достоверность
- Приблизительная
Обоснование
ЛХР Учебно-опытного и Волховского лесничеств: ягоды брусники сентябрь–октябрь. 23 августа 2023 «МК в Ленобласти»: сбор уже шёл на минувших выходных. Старт 25 августа редакционный; пик по таблицам ЛХР. Черника из той же таблицы сюда не переносится. Москва и Воронеж не копируются. Явный пик не задан: доступные источники не обосновывают более узкое окно без ложной точности.
Источники
Комитет по природным ресурсам Ленинградской области / Рослесинфорг «Севзаплеспроект»
Приказ №27 от 26.11.2018, действие до 18.12.2028. Лесничество — Всеволожский и Тосненский районы. Текст: сбор ягод обычно с июля (черника) до сентября (брусника). Таблица пищевых ресурсов: ягоды брусники сентябрь–октябрь. Лекарственное сырьё (ягоды и листья брусники) — август–сентябрь. Это регламент одного лесничества, не всей области.
Комитет по природным ресурсам Ленинградской области
Таблица пищевых лесных ресурсов: ягоды брусники — сентябрь–октябрь, с учётом погоды. Точная дата приказа в исследовательском пакете не выписана — publicationDate год документа. Не задаёт день начала внутри сентября.
Лесной урожай: бруснику уже собирают, сезон до октября (МК в Ленобласти, 23 августа 2023)
МК в Ленинградской области
23 августа 2023: в минувшие выходные сборщики вернулись с полными вёдрами брусники; «сейчас как раз начинается её время»; в урожайный год можно собирать вплоть до октября. Приладожье и Карельский перешеек, светлые хвойные леса. Это репортаж одного сезона, не лесохозяйственный календарь.
Тверская область(RU-TVE)
Сезон: Август – Сентябрь; Начало сезона; В сезоне; Конец сезона Начало сезонаВ сезонеКонец сезона
- Сезон
- 1 августа – 30 сентября
- Достоверность
- Приблизительная
Обоснование
Дикая брусника. Исторический Лесной план Тверской области (2008): «Брусника — плоды — VIII–IX» → по §8: 1 августа – 30 сентября. Октябрь из соседних регионов (ЛО/Карелия) не добавлялся. Постановление № 8-пг (2019/правки 2025) — только применимость/подтверждение актуальности лесного плана, не календарь. Пик не задан.
Источники
Правительство / департамент лесного комплекса Тверской области
Лесной план 2008: брусника — плоды VIII–IX (конец IX → 30 сентября в том же источнике).
Губернатор Тверской области
Действующее утверждение Лесного плана области; календарь VIII–IX не берётся из этого акта.
