О продукте
Сезон клубники открытого грунта короткий и приходится на летние месяцы. Спелые ягоды отличаются выраженным ароматом и нежной мякотью, но плохо переносят длительное хранение.
Сезон свежего урожая
Ориентировочный период местного сбора открытого грунта по регионам, уже описанным в атласе. Не про магазины, импорт или хранение.
Сводка по регионам атласа: 3 июня – 10 августа
Регионы с данными: Воронежская областьМосковская областьЛенинградская областьРеспублика Карелия
Сравнение по регионам
| Регион | Сезон | Пик | Достоверность |
|---|---|---|---|
| Воронежская область | 3 июня – 3 июля | — | Средняя |
| Московская область | 15 июня – 25 июля | — | Средняя |
| Ленинградская область | 25 июня – 15 июля | — | Средняя |
| Республика Карелия | 27 июня – 10 августа | 11 июля – 31 июля | Приблизительная |
На кухне
Спелая клубника сладкая, с лёгкой кислинкой и выраженным ягодным ароматом. Её едят свежей, добавляют в выпечку и десерты, варят из неё варенье и компоты. Очень спелые ягоды можно использовать для соусов, пюре и напитков.
Сезонность по регионам
Республика Карелия(RU-KR)
Сезон: Июнь – Август; Начало сезона; Пик сезона; Конец сезона Начало сезонаПик сезонаКонец сезона
- Сезон
- 27 июня – 10 августа
- Пик
- 11 июля – 31 июля
- Достоверность
- Приблизительная
Обоснование
Клубника. МК Карелия 27 июня 2026: около 20 фермеров южных и центральных районов уже продают местную ягоду, ягод ещё мало. АгроXXI 14 августа 2025 (Минсельхоз Карелии / СПК «Укко»): сбор с 11 июля по 1 т/сут. Пик 11–31 июля; конец 10 августа — редакционный переход к малине (МК 5 августа 2026 малина уже в разгаре). Поздняя «Мальвина» и ленинградское окно не моделируются.
Источники
Фермеры Карелии начали продавать местную клубнику (МК Карелия, 27 июня 2026)
МК Карелия
27 июня 2026: сезон свежей ягоды начинается; около 20 фермеров Прионежского, Кондопожского, Пряжинского, Питкярантского, Лахденпохского и Пудожского районов уже продают клубнику. Ягод ещё мало из-за холодных ночей. Ярмарка «Земляничное лукошко» в июле, дата не названа. Заметки только про садовую землянику; не переиспользовать для малины или дикоросов.
СПК «Укко»: клубника Азия и Мальвина в Кондопожском районе (АгроXXI, 14 августа 2025)
АгроXXI / Министерство сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия / СПК «Укко»
14 августа 2025, перепечатка Минсельхоза Карелии: СПК «Укко», д. Большое Вороново, ~10 га «Азия» и «Мальвина»; сбор по тонне в день с 11 июля. «Клубничный сезон продлится примерно ещё две недели» от даты материала — хвост поздней Мальвины 2025 года, не отдельный продукт. Заметки только про эту клубничную кампанию.
Ленинградская область(RU-LEN)
Сезон: Июнь – Июль; Начало сезона; В сезоне; Конец сезона Начало сезонаВ сезонеКонец сезона
- Сезон
- 25 июня – 15 июля
- Достоверность
- Средняя
Обоснование
К 8 июля 2022 комитет АПК уже фиксировал сбор клубники; 10 июля 2026 «Вести» сообщили, что поздняя клубника заканчивает плодоношение. Старт 25 июня — редакционный; теплицы и ремонтантный второй сбор не моделируются. Явный пик не задан: доступные источники не обосновывают более узкое окно без ложной точности.
Источники
В Ленинградской области начата уборка ранних овощей (8 июля 2022)
Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области
Официальная новость: к 8 июля 2022 собраны первые 30 т цветной и белокочанной капусты, брокколи и кабачков; также 15 т ягодных культур — клубника и жимолость. Это снимок хода уборки, а не полный календарь ни по кабачку, ни по клубнике.
Вести Санкт-Петербург
Телесюжет от 10 июля 2026: поздняя клубника заканчивает плодоношение, начат сбор малины, на полях зреет голубика. Не даёт дат начала клубники, окончания малины или календарных вех по сортам голубики.
Московская область(RU-MOS)
Сезон: Июнь – Июль; Начало сезона; В сезоне; Конец сезона Начало сезонаВ сезонеКонец сезона
- Сезон
- 15 июня – 25 июля
- Достоверность
- Средняя
Обоснование
Типичный период уборки местной садовой земляники открытого грунта в Московской области. 18 июня 2026 Минсельхозпрод (через Радио 1) сообщал, что самосбор клубники уже идёт. Начало 15 июня и окончание 25 июля — редакционная оценка основного (неремонтантного) сбора; объём 1 051 т — годовой, не календарный. Явный пик не задан: доступные источники не обосновывают более узкое окно без ложной точности.
Источники
Подмосковные фермерские хозяйства в День клубники пригласили на сбор урожая (18 июня 2026)
Радио 1 / Минсельхозпрод Московской области
Публикация Радио 1 со ссылкой на пресс-службу Минсельхозпрода МО: 18 июня 2026 идёт самосбор клубники в хозяйствах Клину, Шаховской (Филенино) и Ленинского округа. В прошлом году аграрии региона собрали 1 051 т ягоды. Не задаёт дату окончания уборки и не описывает ремонтантные сорта отдельно.
Воронежская область(RU-VOR)
Сезон: Июнь – Июль; Начало сезона; В сезоне; Конец сезона Начало сезонаВ сезонеКонец сезона
- Сезон
- 3 июня – 3 июля
- Достоверность
- Средняя
Обоснование
3 июня 2025 «Вести Воронеж» зафиксировали старт сбора; Острогожсксадпитомник оценил окно уборки примерно в месяц. Пик — редакционный. Заморозки 2024 — годовой шок, не повод убирать типичный сезон. Не все хозяйства области. Явный пик не задан: доступные источники не обосновывают более узкое окно без ложной точности.
Источники
Вести Воронеж: в регионе стартовал сбор клубники (3 июня 2025)
Вести Воронеж
Репортаж 3 июня 2025: уборка клубники уже идёт, ягода в продаже. Острогожсксадпитомник планирует до 400 т; председатель Н. Гапоненко: урожай нужно собрать примерно за месяц. В 2024 заморозки уничтожили почти весь урожай (осталось около 5%). Не описывает все хозяйства области.
